Cómo Preparar Pastel de calabaza estilo Chatsworth - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres de otoño, no hay nada como un delicioso pastel de calabaza casero. Las especias cálidas y el relleno cremoso son una comida reconfortante clásica que grita otoño. Y si estás buscando una receta que lleve el tradicional pastel de calabaza al siguiente nivel, no busques más que el pastel de calabaza estilo Chatsworth.

Esta receta es una de las favoritas de la comunidad de Chatsworth, conocida por su relleno rico y sabroso, su corteza mantecosa y su equilibrio ...

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Ingredientes

  • ¾ taza de azúcar moreno
  • ¾ cucharadita de jengibre molido
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 pizca de pimienta de Jamaica molida
  • 1 pizca de clavo molido
  • 1 ¾ tazas de puré de calabaza cocida
  • 2 huevos batidos
  • 1 ½ tazas de leche evaporada tibia al 2 %
  • 1 masa de pastel preparada (9 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Mezcle el azúcar moreno, el jengibre molido, la sal, la canela, la nuez moscada, la pimienta de Jamaica y el clavo en un tazón grande; agregue la calabaza y los huevos. Batir la mezcla de calabaza hasta que quede suave. Agrega la leche evaporada a la mezcla de calabaza; vierta en la base del pastel.
  • Hornee en horno precalentado hasta que el pastel esté cuajado en el medio, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar a temperatura ambiente antes de servir.
  • Nutrición

    253 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 60 mg
    • Sodio: 334 mg
    • Carbohidratos totales: 30 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 150 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 254 mg