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Cómo Preparar Pastel de calabaza del terremoto - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando un postre espectacular que capture la esencia del otoño? ¡No busques más que el pastel de calabaza y terremoto! Este delicioso postre es perfecto para cualquier reunión de otoño y su apariencia única seguramente impresionará a todos sus invitados. Con su rico sabor a calabaza, su exquisito remolino de queso crema y su pegajoso chocolate, este pastel es un verdadero deleite para los sentidos.

El pastel de calabaza y terremoto recibe su nombre por su aspecto después de h...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla
  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel de especias con pudín (como Betty Crocker®)
  • 4 huevos, a temperatura ambiente
  • 1 taza de puré de calabaza
  • ½ taza de leche
  • ½ taza de aceite
  • ½ cucharada de especias de calabaza
  • 1 paquete (8 onzas) de Neufchatel queso, ablandado
  • 2 tazas de azúcar en polvo
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ cucharadita de sal
  • ½ taza de trocitos para hornear con especias de calabaza (como como Nestlé® Toll House®)

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 16 piezas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Cocina la mantequilla en el microondas en un bol durante 30 segundos y revuelve. Continúe en el microondas a intervalos de 10 segundos hasta que la mantequilla se derrita por completo. Deja enfriar mientras preparas el bizcocho.
  • Combine la mezcla para pastel, los huevos, la calabaza, la leche, el aceite y las especias de calabaza en un tazón. Batir con una batidora de mano hasta que la masa esté bien combinada. Vierta en la fuente para hornear engrasada.
  • Combine la mantequilla derretida y el queso Neufchatel en un tazón; batir con una batidora de mano hasta que esté bien incorporado, de 3 a 4 minutos. Agregue el azúcar en polvo, 1/2 taza a la vez, hasta que esté bien combinado. Agrega la vainilla y la sal; mezclar para combinar. Vierta cucharadas de la mezcla de Neufchatel sobre la masa del pastel. Remueve la mezcla con un cuchillo. Espolvoree chips de especias de calabaza encima.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 38 a 42 minutos. Retirar del horno y transferir a una rejilla. Deje enfriar completamente antes de retirarlo de la fuente para hornear.

    • Nutrición

    343 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 67 mg
    • Sodio: 290 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 41 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 68 mg

    Categorías

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