Cómo Preparar Pastel de calabacín II - Guía Paso a Paso

Zucchini Pie II es una forma deliciosa y nutritiva de consumir una gran cantidad de calabacines durante los meses de verano. Este sabroso pastel está repleto de calabacines frescos, huevos, queso y sabrosos condimentos, lo que lo convierte en un plato saciante que se puede disfrutar en el desayuno, el almuerzo o la cena.

Con su corteza dorada y hojaldrada y su relleno cremoso de calabacín, este pastel seguramente será un éxito entre tu familia y amigos. Ya sea que lo sirva como plato ...

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Ingredientes

  • 4 tazas de calabacín pelado, sin semillas y en rodajas
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • 1 ½ cucharada de crémor tártaro
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de mantequilla, cortada en cubitos
  • 1 receta de masa para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

Información

  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta

  • Hierva los calabacines hasta que estén tiernos. Escurrir y dejar reposar en agua fría durante unos 5 minutos, luego escurrir.
  • Añade el azúcar, la harina, la canela, el crémor tártaro, el zumo de limón, la sal y la nuez moscada. Mezclar bien. Poner en la base del pastel. Salpique con mantequilla. Ponle la corteza superior.
  • Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 40 a 50 minutos.
  • Nutrición

    384 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 4 mg
    • Sodio: 287 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 19 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 465 mg