Cómo Preparar Pastel de calabacín con chispas de chocolate - Guía Paso a Paso

¿Estás buscando una manera deliciosa de consumir todos los calabacines de tu jardín? No busques más, este delicioso y húmedo pastel de calabacín con chispas de chocolate. Esta receta es la manera perfecta de incorporar una verdura nutritiva a un dulce que le encantará a toda la familia. Es una excelente manera de incorporar algunos nutrientes adicionales sin sacrificar el sabor.

Este pastel de calabacín con chispas de chocolate es una deliciosa combinación de rico sabor a chocolate y ...

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Ingredientes

  • ½ taza de leche
  • 1 cucharadita de vinagre blanco destilado
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • ¼ de taza de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de levadura en polvo
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de vegetales de aceite
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 tazas de calabacín rallado
  • 1 taza de chispas de chocolate

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel (9x13 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Combine la leche y el vinagre en un tazón grande; Deje reposar hasta que se agrie la leche, unos 5 minutos.
  • Mientras tanto, combine la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear en un tazón mediano.
  • Agregue azúcar, mantequilla, aceite, huevos y vainilla a la leche agria; batir hasta incorporar. Agrega la mezcla de harina; revuelva hasta que esté combinado. Incorpora el calabacín. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada. Espolvorea con chispas de chocolate.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Transfiera a una rejilla para que se enfríe por completo.
  • Nutrición

    330 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 39 mg
    • Sodio: 154 mg
    • Carbohidratos totales: 43 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 153 mg