Cómo Preparar Pastel De Café Y Plátano Simple - Guía Paso a Paso

¿Alguna vez te has encontrado con plátanos demasiado maduros en la encimera de tu cocina y te preguntas qué hacer con ellos? No busques más, esta deliciosa receta de pastel de café y plátano simple. Ya sea que esté buscando un delicioso desayuno, un refrigerio al mediodía o un postre para satisfacer su gusto por lo dulce, este pastel de café seguramente lo complacerá. Con la combinación perfecta de pan de plátano húmedo y una cobertura desmenuzable con infusión de canela, este pastel agrada a...

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Ingredientes

  • ½ taza de mantequilla o margarina
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 2 plátanos maduros, triturados
  • 1 ¼ tazas harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel cuadrado (9 pulgadas)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas.
  • Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave y esponjoso; Batir los huevos uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Agrega los plátanos a la mezcla de mantequilla.
  • En otro bol tamizamos la harina, el bicarbonato y la sal. Agrega la mezcla de harina a la mezcla de plátano hasta que la masa esté mezclada uniformemente. Vierta la masa en una fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    209 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 51 mg
    • Sodio: 242 mg
    • Carbohidratos totales: 31 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 10 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 98 mg