Cómo Preparar Pastel De Café Y Manzana - Guía Paso a Paso

Hay algo muy reconfortante en la combinación de manzanas calientes y fragantes y un pastel tierno y mantecoso. El pastel de café con manzana es la manera perfecta de saborear los sabores del otoño en un bocadillo delicioso y satisfactorio. Ya sea que lo disfrutes en el desayuno, como merienda o como final dulce de una comida, este delicioso postre seguramente complacerá a toda la familia.

Lo que distingue al pastel de manzana y café de otros postres es su maravillosa combinación de te...

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¾ taza azúcar morena
  • ¼ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 huevo grande
  • ¼ taza de crema agria
  • ¼ taza de yogur de vainilla
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de manzana Granny Smith picada
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de café de 8 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine generosamente una fuente para hornear cuadrada de 8 pulgadas.
  • Prepare el pastel: mezcle la harina, la canela, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón.
  • Batir el azúcar moreno y la mantequilla con una batidora eléctrica en un tazón grande hasta que esté suave, esponjoso y de color notablemente más claro. Incorpora el huevo, luego agrega la crema agria, el yogur y la vainilla hasta que estén bien incorporados. Incorpora gradualmente la mezcla de harina y luego incorpora las manzanas. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.
  • Prepare la cobertura: mezcle el azúcar moreno, la harina, la mantequilla y la canela en un tazón con un tenedor hasta que se desmorone. Espolvorea sobre la masa.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 40 minutos. Retirar del horno y enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    275 cal.

    • Grasa total: 11 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 236 mg
    • Carbohidratos totales: 41 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 123 mg