Cómo Preparar Pastel De Café Streusel De Naranja Y Almendras - Guía Paso a Paso

Este pastel de café con streusel de naranja y almendras es un delicioso manjar matutino que seguramente alegrará tu día. La combinación de naranja picante, almendras aromáticas y streusel mantecoso lo convierte en un acompañamiento perfecto para su taza de café o té de la mañana. Ya sea que estés organizando un brunch o simplemente quieras disfrutar de un desayuno especial, esta receta seguramente te impresionará.

La base de este pastel de café es ligera y esponjosa, con una miga deli...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar morena
  • 1 taza de almendras rebanadas
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja recién rallada
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita recién rallada ralladura de naranja
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
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  • ⅔ taza de jugo de naranja
  • 5 cucharaditas de jugo de naranja
  • 1 taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde tubular de 9 pulgadas.
  • En un tazón mediano, mezcle el azúcar moreno, las almendras y la harina. Agregue la mantequilla y 1 cucharadita de ralladura de naranja y reserve.
  • En un tazón mediano aparte, bata bien la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica. Incorpora los huevos uno a la vez. Incorpora la cucharadita restante de ralladura de naranja y el extracto de vainilla.
  • En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo para hornear y el bicarbonato de sodio. Con una batidora eléctrica en posición Baja, mezcle alternativamente la mezcla de huevo y 2/3 tazas de jugo de naranja para hacer una masa. Vierta la mitad de la masa en el molde tubular de 9 pulgadas preparado. Cubra con la mitad de la mezcla de azúcar morena. Cubra con la masa restante y cubra con la mezcla de azúcar morena restante.
  • Horneamos de 25 a 35 minutos en el horno precalentado, hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Colóquelo sobre una rejilla para que se enfríe.
  • Mezcle 5 cucharaditas de jugo de naranja y azúcar glas en un tazón pequeño y utilícelo para glasear el pastel enfriado.
  • Nutrición

    416 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 75 mg
    • Sodio: 233 mg
    • Carbohidratos totales: 59 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 38g
    • Proteínas: 7g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 77 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 189 mg