Cómo Preparar Pastel De Café Snickerdoodle - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de la clásica galleta snickerdoodle, entonces te encantará esta receta de pastel de café Snickerdoodle. Toma todos los deliciosos sabores y especias de una galleta snickerdoodle y los transforma en un pastel de café jugoso y sabroso que es perfecto para servir en el brunch, como refrigerio o como postre.

Snickerdoodle Coffee Cake tiene todos los ingredientes clave de una galleta snickerdoodle tradicional, incluyendo canela y azúcar, pero también agrega un toque delicio...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de canela
  • ½ cucharadita de sal
  • 2 tazas azúcar blanca
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de leche
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 3 cucharadas de azúcar blanca
  • 3 cucharaditas de canela molida
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 molde para hornear de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • En un bol tamiza la harina, el polvo para hornear, 1 cucharadita de canela y la sal. Dejar de lado.
  • Combine 2 tazas de azúcar y manteca vegetal en un tazón; batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso. Agrega los huevos y la vainilla; mezcle bien para combinar. Vierta la mezcla de harina y la leche en tandas, alternando entre las dos y mezclando bien después de cada adición. Vierta la masa en el molde para hornear preparado y extienda la masa hacia los bordes.
  • Mezcle el azúcar moreno, 3 cucharadas de azúcar blanca y 2 cucharaditas de canela en un tazón pequeño. Espolvorea la cobertura uniformemente sobre el pastel.
  • Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos; Retirar y verter la mantequilla derretida uniformemente sobre el pastel. Regrese al horno y hornee hasta que al insertar un palillo en el centro salga limpio, unos 5 minutos más.
  • Nutrición

    290 cal.

    • Grasa total: 9 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 26 mg
    • Sodio: 160 mg
    • Carbohidratos totales: 50 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 64 mg