Cómo Preparar Pastel de café Graham Streusel - Guía Paso a Paso

El pastel de café es un clásico querido que se ha disfrutado durante generaciones. Su tierna miga y su cobertura dulce y sabrosa lo convierten en el regalo perfecto para disfrutar con una taza de café o té. Esta receta de pastel de café Graham Streusel lleva el pastel de café tradicional al siguiente nivel con una deliciosa cobertura de galletas Graham Streusel que agrega un delicioso crujido y un sabor extra.

La base de este pastel de café es un pastel de vainilla tierno y húmedo, co...

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Ingredientes

  • 1 ⅓ tazas de migas de galletas Graham
  • ¾ taza de nueces picadas
  • ¾ taza de azúcar morena
  • 1 ½ cucharaditas de canela molida
  • ⅔ taza de mantequilla derretida
  • 1 paquete (18,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar glass
  • 1 ½ cucharaditas de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto con sabor a mantequilla (opcional)

Información

  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de 9x13 pulgadas. Haga el streusel: en un tazón mediano, combine las migas de galletas Graham, las nueces, el azúcar moreno y la canela. Agrega la mantequilla derretida. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, combine la mezcla para pastel, el agua, el aceite y los huevos. Batir a velocidad baja con una batidora eléctrica hasta que se humedezca. Batir a velocidad media durante 2 minutos más. Extienda la mitad de la masa en un molde engrasado de 9x13 pulgadas. Espolvorea la mitad de la mezcla de streusel. Extienda con cuidado la mitad restante de la masa del pastel sobre el streusel y espolvoree con el resto del streusel.
  • Hornear durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo éste salga limpio. Deje enfriar un poco y luego rocíe con el azúcar glas glas. Mejor si se sirve caliente. Rinde de 12 a 16 porciones.
  • Para hacer el glaseado: en un tazón pequeño, combine el azúcar glass con el saborizante de vainilla y mantequilla. Agrega unas gotas de agua hasta lograr una consistencia llovizna.
  • Nutrición

    258 cal.

    • Grasa total: 13 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 37 mg
    • Sodio: 217 mg
    • Carbohidratos totales: 33 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 23g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 60 mg