Cómo Preparar Pastel De Café Crujiente De Calabaza - Guía Paso a Paso

Si eres un amante de todo lo relacionado con la calabaza, te encantará esta deliciosa receta de pastel de café crujiente con calabaza. Este pastel húmedo y sabroso es la manera perfecta de comenzar la temporada de otoño o disfrutarlo como un dulce capricho en cualquier época del año. Con una sabrosa mezcla de calabaza, especias calientes y una cobertura desmenuzable, este pastel de café seguramente se convertirá en uno de los favoritos de tu colección de recetas.

Lo que distingue a es...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar morena
  • ¾ taza de nueces pecanas picadas
  • ¼ taza de mantequilla derretida
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de clavo molido
  • ½ cucharadita de nuez moscada molida
  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel amarillo
  • 1 taza de puré de calabaza
  • 3 huevos
  • ½ taza de agua
  • ½ taza de azúcar glass
  • ¼ taza de leche, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Mezcle el azúcar moreno, las nueces, la mantequilla, la harina, la canela, el clavo y la nuez moscada en un tazón para obtener una mezcla crujiente.
  • Mezcle la mezcla para pastel amarillo, la calabaza, los huevos y el agua en un recipiente aparte hasta que la masa esté suave. Vierta la mitad de la masa en la fuente para hornear preparada; cubra con la mezcla crujiente. Vierta la masa restante sobre el crujiente.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 30 a 35 minutos.
  • Batir el azúcar glass y la leche en un tazón pequeño y agregar más leche si es necesario para lograr una consistencia que se pueda verter; rocíe sobre el pastel.
  • Nutrición

    361 cal.

    • Grasa total: 14 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Colesterol: 58 mg
    • Sodio: 338 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 93 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 154 mg