Cómo Preparar Pastel de café con queso crema y manzana - Guía Paso a Paso

Hay algo verdaderamente mágico en la combinación de manzanas, queso crema y pastel de café. Los sabores y texturas se combinan en una hermosa sinfonía de dulzura, acidez y riqueza. Si buscas un postre o un desayuno delicioso y reconfortante, este pastel de café con queso crema y manzana es la receta perfecta para ti.

Este pastel de café es todo lo que podrías desear en un postre: es húmedo, tierno y está lleno de los sabores cálidos y acogedores del otoño. El queso crema agrega una ri...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema bajo en grasa
  • ¼ taza de azúcar glas
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 3 huevos
  • 3 tazas de manzanas picadas
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 taza de crema agria
  • ¾ taza de nueces picadas
  • 2 ½ cucharadas de azúcar blanca
  • ¼ de cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 pastel de 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para tina de 10 pulgadas.
  • Batir el queso crema y el azúcar glass en un bol hasta que quede suave; dejar de lado. Batir 1 taza de azúcar blanca y mantequilla en un bol hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega las manzanas y el extracto de vainilla.
  • Combine la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear en otro tazón; Incorpora la mezcla de manzana. Agregue la crema agria, revolviendo hasta que la masa esté combinada. Vierta la mitad de la masa en el molde tubular preparado. Unte la mezcla de queso crema sobre la masa en un molde tubular; cubra con la masa restante.
  • Mezcle nueces, 2 1/2 cucharadas de azúcar blanca y canela en un tazón pequeño; espolvorear sobre la masa.
  • Hornea el pastel en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 50 minutos.
  • Nutrición

    297 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 64 mg
    • Sodio: 214 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 66 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 126 mg