Cómo Preparar Pastel de café con queso crema II - Guía Paso a Paso

Este pastel de café con queso crema II es una delicia deliciosa e indulgente, perfecto para el desayuno, el brunch o como refrigerio dulce con tu taza de café favorita. Con su relleno rico y cremoso y su pastel tierno y mantecoso, este pastel de café seguramente se convertirá en el favorito de su familia y amigos. Ya sea que estés organizando una ocasión especial o simplemente te apetezca algo dulce, cualquier entusiasta de la repostería debe probar esta receta.

Lo que distingue a est...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (3 onzas) de queso crema, ablandado
  • 3 cucharadas de azúcar glas
  • 2 cucharadas de jugo de limón
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 recipiente (8 onzas) de crema agria
  • ½ taza finamente picada nueces
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: Molde tubular de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde tubular de 10 pulgadas. En un tazón pequeño, bata el queso crema, el azúcar glass y el jugo de limón hasta que quede suave; dejar de lado. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla y 1 taza de azúcar blanca hasta que esté suave y esponjosa. Batir los huevos uno a la vez y luego agregar la vainilla. Incorpora la mezcla de harina alternativamente con la crema agria, mezclando hasta incorporar. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Vierta la mezcla de queso crema encima de la masa hasta 1/2 pulgada del borde del molde. Vierta la masa restante sobre el relleno, extendiéndola hasta el borde del molde. En un tazón pequeño, combine las nueces picadas, 2 cucharadas de azúcar blanca y 1/2 cucharadita de canela. Espolvorea sobre la masa en el molde.
  • Hornea en el horno precalentado durante 40 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel éste salga limpio. Deje enfriar en el molde durante 10 minutos, luego colóquelo en un plato para servir y sirva caliente.
  • Nutrición

    274 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 267 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 16g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 51 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 84 mg