Cómo Preparar Pastel de café con puré de manzana y canela - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma dulce y reconfortante de un pastel de café recién horneado que llena tu hogar. La combinación de especias calientes, fruta tierna y una miga húmeda es una forma segura de hacer que cualquier mañana se sienta especial. Y cuando agregas los reconfortantes sabores de la canela y el puré de manzana, tienes una receta que seguramente se convertirá en una de las favoritas de tu hogar.

Este pastel de café con puré de manzana y canela es una versión deliciosa del clá...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ¾ taza de puré de manzana
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 ⅔ tazas de chips de canela HERSHEY®'S
  • 1 taza de nueces pecanas picadas
  • ¾ taza de azúcar glass
  • 2 cucharadas de agua

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 50 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Caliente el horno a 350 grados F. Engrase ligeramente un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas.
  • Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande a velocidad media con una batidora hasta que estén bien mezclados. Incorpora los huevos y la vainilla. Incorpora el puré de manzana. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla, batiendo hasta que esté bien mezclado. Agregue chispas de canela y nueces, si lo desea. Extienda en el molde preparado.
  • Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio. Enfriar completamente en el molde sobre una rejilla. Espolvorea con azúcar en polvo.
  • Glaseado fácil: mezcle 3/4 taza de azúcar en polvo y 1 a 2 cucharadas de agua tibia.
  • Nutrición

    601 cal.

    • Grasa total: 34 g
    • Grasa saturada: 17 g
    • Colesterol: 73 mg
    • Sodio: 400 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 233 mg