Cómo Preparar Pastel de café con nueces y coco - Guía Paso a Paso

Deléitate con la irresistible combinación de nueces, coco y café con esta deliciosa receta de pastel de café con nueces y coco. Perfecto para el brunch, el té de la tarde o el postre, este pastel húmedo y sabroso seguramente se convertirá en uno de los favoritos en su repertorio de repostería. Lleno de los sabores cálidos y tostados de las nueces y el coco, este pastel de café es un placer delicioso para cualquier ocasión.

Esta receta es una versión deliciosa del clásico pastel de caf...

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Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de azúcar morena
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 taza de coco en hojuelas
  • 1 taza de nueces picadas
  • ½ taza de azúcar glass

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón grande, combine el aceite, el azúcar, los huevos y la vainilla; mezclar bien. Combina la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela; agregue a la mezcla de huevo alternativamente con suero de leche. Revuelva hasta que se humedezca. Agregue el coco y las nueces hasta que se combinen.
  • Vierta en un recipiente engrasado de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. x 2 pulgadas. bandeja para hornear. Hornee a 350 grados F durante 45 a 55 minutos o hasta que al insertar un palillo cerca del centro, éste salga limpio. Dejar enfriar sobre una rejilla. Espolvoree con azúcar glass si lo desea.