Cómo Preparar Pastel de café con manzana y caramelo - Guía Paso a Paso

No hay nada como el aroma del pastel de café recién horneado flotando en la cocina en una mañana acogedora. Y si está buscando una manera de realzar el clásico pastel de café, no busque más, este delicioso pastel de café con manzana y caramelo. Esta delicia indulgente combina los sabores de caramelo, manzana y especias calientes para crear una opción perfecta de postre o desayuno. Ya sea que estés organizando un brunch con amigos o simplemente quieras darte un capricho con algo especial, esta...

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Ingredientes

  • 3 huevos
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 tazas de todo uso harina
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 4 tazas de manzanas peladas y picadas
  • 1 taza de nueces pecanas picadas en trozos grandes
  • ½ taza de mantequilla o margarina
  • ¼ de taza de leche
  • 1 taza de azúcar moreno envasada
  • 1 pizca de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora 15 minutos
  • Tiempo total: 1 h 40 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • En un tazón, bata los huevos hasta que estén espumosos; agregue gradualmente el azúcar. Incorpora el aceite y la vainilla. Combine la harina, la sal y el bicarbonato de sodio; agregue a la mezcla de huevo. Agregue las manzanas y las nueces. Vierta en un recipiente engrasado de 10 pulgadas. bandeja tubular; hornee a 350 grados F durante 1 hora y 15 minutos o hasta que el pastel esté listo. Deje enfriar en un molde sobre una rejilla durante 10 minutos. Retire el pastel a una fuente para servir.
  • Para cubrir, combine todos los ingredientes en una cacerola; hervir durante 3 minutos, revolviendo constantemente. Vierta lentamente sobre el pastel caliente (algo de la cobertura caerá sobre el plato para servir).