Cómo Preparar Pastel de café con especias y manzana - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en el aroma cálido y acogedor de un pastel de café recién horneado flotando en la cocina. Y cuando a ese pastel de café se le añade el sabor dulce y picante de las manzanas y una deliciosa mezcla de especias cálidas, el resultado es una delicia irresistible que es perfecta para disfrutar con una taza de café humeante en una fresca mañana de otoño. Si buscas una receta deliciosa y fácil de preparar que capture la esencia de la temporada de otoño, no busque...

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Ingredientes

  • ½ cucharadita de mantequilla, o según sea necesario
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • ¾ taza de azúcar morena
  • ½ taza de aceite vegetal
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 4 cucharaditas de canela molida
  • ½ cucharadita de sal fina
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • ¾ cucharadita de levadura en polvo
  • ¾ cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ¾ taza de suero de leche
  • 1 huevo
  • 2 manzanas peladas, sin corazón y cortadas en 1/2 trozos de pulgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 fuente para hornear de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Unte con mantequilla el interior de un molde para hornear de vidrio de 8 pulgadas.
  • Mezcle la harina, el azúcar moreno, el aceite, el azúcar blanca, 2 cucharaditas de canela, la sal y el jengibre en un tazón grande. Transfiera 1/2 taza de la mezcla a un segundo tazón para la cobertura crumble; agregue las 2 cucharaditas restantes de canela.
  • Incorpora el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio a la mezcla de harina.
  • Batir el suero de leche y el huevo en una taza medidora para combinar. Vierta en el tazón grande de la mezcla de harina; agrega manzanas. Revuelva hasta que esté mezclado y no queden bolsas de harina. Vierta la mezcla en el molde preparado; cubra con la cobertura crumble.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que las manzanas estén tiernas y al insertar un palillo en el centro salga seco, de 40 a 50 minutos.
  • Nutrición

    302 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 279 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 68 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 111 mg