Cómo Preparar Pastel de café con crema agria IV - Guía Paso a Paso

No hay nada como un delicioso pastel de café para acompañar tu taza de café matutino. Y si está buscando una nueva receta para probar, no busque más, este pastel de café con crema agria IV. Esta receta es una opción clásica y querida por muchos, con su miga tierna y húmeda y su irresistible remolino de azúcar y canela.

Lo que distingue a este pastel de café de los demás es el uso de crema agria, que agrega un toque picante y una textura rica y cremosa al pastel. La adición de crema ag...

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Ingredientes

  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 huevos
  • 1 taza de crema agria
  • 2 tazas de harina para todo uso , tamizada
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: molde de 1 a 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde redondo de 9 pulgadas. Tamizar juntos la harina, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Dejar de lado.
  • En un tazón grande, mezcle la manteca vegetal y 1 taza de azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Golpe en los huevos uno a la vez. Incorpora la mezcla de harina alternativamente con la crema agria, mezclando hasta incorporar. Vierta la mitad de la masa en el molde preparado. Mezcle 1/4 taza de azúcar y 1 cucharadita de canela. Espolvorea la mitad de la mezcla sobre la masa en el molde. Cubra con la masa restante y luego cubra con el resto del azúcar y canela.
  • Hornea en el horno precalentado durante 35 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar.
  • Nutrición

    428 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 381 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 32g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 94 mg