Cómo Preparar Pastel de café con crema agria II - Guía Paso a Paso

¿Buscas una deliciosa receta de pastel de café para realzar tu mesa de brunch o postre? No busques más que el pastel de café con crema agria II. Esta receta es la combinación perfecta de pastel tierno y húmedo y una cobertura dulce de streusel condimentada con canela. Es un pastel de café clásico que hará que tu familia y amigos vuelvan por unos segundos.

La clave para que este pastel de café tenga una miga tierna y húmeda es agregar crema agria a la masa. No sólo aporta riqueza y sab...

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Ingredientes

  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 3 huevos
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ½ taza de crema agria
  • 1 taza de nueces picadas
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de canela molida

Información

  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel de 8x12 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde de 8x12 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle 1 taza de azúcar blanca con 1 taza de mantequilla. Añadir los huevos y batir bien. Agregue la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la crema agria, revuelva hasta que estén combinados.
  • Vierta la mitad de la masa en el molde preparado y luego espolvoree con 3/4 del relleno. Vierta el resto de la masa del pastel encima y espolvoree con el resto del relleno. Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 40 minutos.
  • Para hacer el relleno: combine nueces picadas, canela molida y 3/4 taza de azúcar blanca y mezcle bien.
  • Nutrición

    428 cal.

    • Grasa total: 25 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 91 mg
    • Sodio: 335 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 81 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 103 mg