Cómo Preparar Pastel de café con crema agria - Guía Paso a Paso

Si estás buscando una delicia deliciosa y placentera para disfrutar con tu café de la mañana, no busques más que esta receta de pastel de café con crema agria. Este clásico favorito es la combinación perfecta de pastel suave y húmedo y una cobertura dulce y desmenuzable de streusel de canela. Ya sea que estés organizando un brunch o estés buscando un desayuno especial, este pastel de café seguramente será un éxito para todos.

Una de las mejores cosas de este pastel de café con crema a...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 2 huevos grandes
  • 1 taza de crema agria
  • ½ cucharadita de vainilla extracto
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • ⅛ cucharadita de sal
  • ½ taza de azúcar moreno envasada
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de canela molida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 pastel de café de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde para hornear de 9x13 pulgadas.
  • Para hacer el pastel: bata el azúcar blanca y 1 taza de mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición; agregue la crema agria y la vainilla. Agrega 2 tazas de harina, polvo para hornear y sal. Extienda la mitad de la masa en el molde preparado.
  • Para hacer el relleno: mezcle el azúcar morena, 1/3 de taza de harina, 2 cucharadas de mantequilla derretida y la canela en un tazón mediano. Espolvorea la mitad del relleno sobre la masa del pastel en el molde. Extienda el resto de la masa del pastel encima y espolvoree con el resto del relleno.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 40 minutos.
  • Nutrición

    300 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 59 mg
    • Sodio: 146 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 43 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 52 mg