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Cómo Preparar Pastel de café con canela I - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de productos horneados clásicos, el pastel de café es uno de los favoritos de todos los tiempos. Y cuando agregas un toque de canela a la mezcla, obtienes una delicia verdaderamente deliciosa, perfecta para el desayuno, el brunch o en cualquier momento en el que se te antoje un refrigerio dulce y saciante. Esta receta de pastel de café con canela I es una de las favoritas probadas y verdaderas que hará que todos pidan más.

Con su miga húmeda y tierna, su rico sabor a c...

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Ingredientes

  • 1 taza de mantequilla
  • 2 ¾ tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos grandes
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de crema agria
  • 1 ½ tazas de nueces picadas
  • 2 cucharadas de canela molida
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 4 tazas de harina para todo uso

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: Tubo de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente un molde tubular de 10 pulgadas.
  • En un tazón grande, mezcle la mantequilla o margarina y 2 tazas de azúcar hasta que quede esponjoso. Agrega la vainilla y los huevos uno a la vez batiendo bien la mezcla después de cada huevo.
  • Combina la harina con el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue alternativamente con crema agria a la mezcla de huevo. Batir lo suficiente después de cada adición para mantener la masa suave.
  • Combine las nueces, la canela y los 3/4 de taza de azúcar restantes.
  • Vierta 1/3 de la masa en el molde preparado y espolvoree con 1/3 de la mezcla de nueces. Repite las capas dos veces más.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 70 minutos o hasta que el centro esté cocido. Deje que el pastel se enfríe en el molde durante 10 minutos, luego retire el molde y deje que el pastel continúe enfriándose sobre una rejilla.

    • Nutrición

    576 cal.

    • Grasa total: 30 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 103 mg
    • Sodio: 458 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 40g
    • Proteínas: 9g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 116 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 170 mg

    Categorías

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