Cómo Preparar Pastel de brownie degradado Ghirardelli - Guía Paso a Paso

Deléitese con los ricos y deliciosos sabores de Ghirardelli Ombre Brownie Cake, un postre espectacular que combina lo mejor de ambos mundos: brownies y pastel. Con capas de rico y esponjoso brownie y aterciopelado pastel de chocolate, este postre es el sueño de los amantes del chocolate hecho realidad. Cubierto con una deliciosa ganache, este pastel de brownie sombrío es tan hermoso como delicioso, lo que lo convierte en el postre perfecto y destacado para cualquier ocasión especial o celebra...

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Ingredientes

  • 1 taza de aceite vegetal
  • ½ taza de agua
  • 2 huevos
  • 2 cajas (20 onzas) de mezcla para brownie de chocolate amargo Ghirardelli
  • 1 taza de chispas para hornear de chocolate agridulce con 60 % cacao Ghirardelli
  • 1 taza de chispas de chocolate con leche Ghirardelli
  • 1 taza de chispas blancas clásicas Ghirardelli
  • 2 ¼ tazas de crema batida espesa
  • ¾ taza de jarabe de maíz ligero

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 3 horas
  • Tiempo total: 4 horas 15 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 pastel de 8 pulgadas de 3 capas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente y forre tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con papel pergamino.
  • Mezcle el aceite, el agua y los huevos en un tazón grande. Agrega la mezcla de brownie hasta que se humedezca. Divida la masa de manera uniforme en los 3 moldes preparados.
  • Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 38 a 40 minutos. Enfríe los pasteles por completo antes de sacarlos de los moldes.
  • Para la ganache: coloque cada tipo de chispas de chocolate en tazones separados.
  • Calentar la nata en el microondas a intervalos de 30 segundos hasta que hierva. Vierta inmediatamente 3/4 taza de crema sobre cada tipo de chispas de chocolate; revuelva hasta que el chocolate se derrita. Agrega 1/4 taza de jarabe de maíz a cada uno; revuelva hasta que esté brillante.
  • Dejar enfriar 2 horas antes de batir con una batidora eléctrica hasta que quede esponjoso.
  • Apila las capas de pastel de brownie enfriadas en un plato, esparciendo una variedad diferente de ganache entre cada capa. Servir frío.
  • Nutrición

    591 cal.

    • Grasa total: 35 g
    • Grasa saturada: 15 g
    • Colesterol: 57 mg
    • Sodio: 251 mg
    • Carbohidratos totales: 69 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 17g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 0 mg
    • Potasio : 27 mg