Cómo Preparar Pastel de bodas de almendras blancas - Guía Paso a Paso

Hay algo en un pastel de bodas de almendras blancas que aporta alegría y nostalgia a cualquier celebración. Con su delicada miga, su sabor a nuez y su esponjoso glaseado de crema de mantequilla, este dulce clásico se ha convertido en un favorito atemporal para bodas, cumpleaños y ocasiones especiales. Ya seas un panadero experimentado o recién estés comenzando, esta receta seguramente impresionará a tus seres queridos y los hará pedir más.

Lo que distingue a este pastel de bodas de al...

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Ingredientes

  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel blanco
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¾ cucharadita de sal
  • 1 ⅓ tazas de agua
  • 1 taza de crema agria
  • 2 cucharadas de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de almendras
  • 1 cucharadita de vainilla extracto
  • 4 claras de huevo

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo total: 35 minutos
  • Porciones: 20
  • Rendimiento: 1 pastel de 11x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine un molde para pasteles de 11x13 pulgadas.
  • Mezcle la mezcla para pastel blanco, la harina, el azúcar y la sal en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Vierta agua, crema agria, aceite, extracto de almendras, vainilla y claras de huevo; batir con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que todos los ingredientes estén mezclados y humedecidos pero aún queden algunos grumos, aproximadamente 4 minutos.
  • Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar antes de glasear.
  • Nutrición

    211 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 5 mg
    • Sodio: 275 mg
    • Carbohidratos totales: 35 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 65 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 65 mg