Cómo Preparar Pastel de batata y zanahoria - Guía Paso a Paso

La tarta de boniato y zanahoria es un plato delicioso y nutritivo perfecto para cualquier ocasión. La combinación de batatas y zanahorias crea un sabor rico y terroso que se complementa con una corteza de pastel hojaldrada. Ya sea que esté buscando una comida abundante para servir durante los meses de otoño e invierno o una sabrosa opción vegetariana para una reunión navideña, este pastel seguramente será un éxito entre familiares y amigos.

Las batatas y zanahorias de este pastel apor...

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Ingredientes

  • 1 lata (15 onzas) de batatas, escurridas
  • 1 lata (15 onzas) de zanahorias, escurridas
  • ¼ taza de azúcar morena envasada
  • ¼ taza leche
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 corteza de galleta Graham preparada

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Coloca las papas, las zanahorias, el azúcar, la leche, los huevos y las especias para pastel de calabaza en una licuadora; mezclar hasta que esté suave. Vierta la mezcla en la base del pastel.
  • Hornee en horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 30 minutos.
  • Nutrición

    216 cal.

    • Grasa total: 7 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 199 mg
    • Carbohidratos totales: 36 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 19g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 52 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 233 mg