Cómo Preparar Pastel de barro de Mississippi III - Guía Paso a Paso

Si eres fanático de los ricos y deliciosos postres de chocolate, entonces te encantará esta receta de Mississippi Mud Cake III. Este clásico postre sureño es un verdadero placer para el público, con su base de pastel dulce, su pegajosa capa de malvavisco y su delicioso glaseado de chocolate. Ya sea que estés horneando para una ocasión especial o simplemente desees un dulce delicioso, esta receta seguramente satisfará tus antojos de chocolate.

Lo que diferencia a Mississippi Mud Cake I...

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Ingredientes

  • 1 ¾ tazas de café fuerte
  • ¼ de taza de ron oscuro
  • 5 cuadritos (1 onza) de chocolate sin azúcar
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 huevos
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ⅛ cucharadita de sal

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 tubo de pastel de 9 o 10 pulgadas

  • Coloque el café y el ron en una cacerola y caliente a fuego lento. Agrega el chocolate y la mantequilla o margarina. Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que ambos se derritan. Retirar del fuego.
  • En un bol grande, batir los huevos. Incorpora poco a poco el azúcar hasta que la mezcla esté espesa. Incorpora la vainilla y la mezcla de chocolate. En otro tazón, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Incorporar la mezcla de chocolate.
  • Convierte la masa en un molde tubular engrasado y enharinado. Hornee en un horno precalentado a 275 grados F (135 grados C) durante 1 1/2 horas, o hasta que el pastel esté cocido con un palillo. Transferir a una rejilla para enfriar. Rinde 16 porciones.
  • Nutrición

    363 cal.

    • Grasa total: 19 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 61 mg
    • Sodio: 218 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 4g
    • Calcio: 21 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 131 mg