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Cómo Preparar Pastel de bandera canadiense - Guía Paso a Paso

El Día de Canadá es un momento de celebración y ¿qué mejor manera de honrar al Gran Norte Blanco que con un delicioso y patriótico pastel con la bandera canadiense? Este llamativo postre no solo es un delicioso manjar, sino también una impresionante pieza central para cualquier reunión del Día de Canadá. Con sus capas de rojo y blanco y un diseño de hoja de arce en la parte superior, este pastel seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Ya sea que estés organizando una fiest...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de mantequilla blanda
  • 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • ½ taza de crema agria, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de leche a temperatura ambiente
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de crema batida espesa
  • 2 tazas de fresas frescas en rodajas

Información

  • Tiempo de preparación: 45 minutos
  • Tiempo de cocción: 20 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 24
  • Rendimiento: 1 pastel de 11x17 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde para hornear de 11x17 pulgadas con lados de 1 pulgada de alto.
  • Prepara el pastel: bate el azúcar y la mantequilla en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que esté suave y esponjoso. Batir los huevos uno a la vez con la mezcla de mantequilla; agregue la crema agria y la vainilla.
  • Cernir en un bol la harina, el polvo para hornear, el bicarbonato y la sal. Con la batidora a velocidad baja, agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla alternativamente con la leche hasta que se combinen. Raspe los lados y el fondo del bol y termine de mezclar con una espátula de goma. Vierta la masa en el molde preparado; extiéndalo en las esquinas de la sartén y alise la parte superior con una espátula.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo cerca del centro éste salga limpio, aproximadamente 20 minutos. Deje enfriar el pastel por completo, aproximadamente 30 minutos. Para quitar el pastel del molde, pase un cuchillo de pelar entre el pastel y el molde. Cubra el molde para pasteles con un plato o una rejilla para enfriar; invertir para transferir el pastel a un plato.
  • Prepare el glaseado: bata el queso crema, el azúcar y la vainilla en un tazón con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que quede esponjoso, aproximadamente 2 minutos. Reduzca la velocidad de la batidora a baja; vierta lentamente la crema. Una vez incorporada la crema, gire la velocidad de la batidora a media-alta; bata hasta que se formen picos rígidos, aproximadamente 2 minutos.
  • Extienda la mezcla de queso crema uniformemente sobre la parte superior y los lados del pastel, alisando la parte superior.
  • Termina con la decoración: coloca de 2 a 3 filas de rodajas de fresa superpuestas paralelas a los lados cortos del pastel para las dos franjas rojas de la bandera canadiense. Traza la forma de una hoja de arce en el centro del pastel con un palillo. Utilice puntas de rodajas de fresa para crear puntas de la hoja de arce. Corta una tira de fresa para el tallo de la hoja. Rellena el área de la hoja de arce con fresas en rodajas.
  • Refrigere el pastel hasta que esté listo para servir.

    • Nutrición

    311 cal.

    • Grasa total: 20 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 84 mg
    • Sodio: 205 mg
    • Carbohidratos totales: 29 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 18g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 8 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 95 mg

    Categorías

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