Cómo Preparar Pastel De Bandera Americana - Guía Paso a Paso

El Día de la Independencia, también conocido como el 4 de julio, es un momento para que los estadounidenses se reúnan y celebren su libertad y patriotismo. ¿Qué mejor manera de mostrar tu orgullo estadounidense que con un delicioso pastel con la bandera estadounidense? Este espectacular postre no solo es visualmente impresionante con sus capas rojas, blancas y azules, sino que también tiene un sabor absolutamente divino. Ya sea que estés organizando una barbacoa para el 4 de julio o simplemen...

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Ingredientes

  • 2 paquetes (15,25 onzas) de mezcla para pastel blanco
  • 9 claras de huevo
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 3 ¾ tazas de leche entera
  • 2 cucharadas de extracto transparente de vainilla
  • 2 cucharadas de colorante rojo
  • 1 cucharada de colorante azul
  • 1 taza de chispas de chocolate blanco
  • 10 tazas de glaseado blanco esponjoso
  • 1 cucharada de chispas de chocolate blanco, o según sea necesario
  • 2 cucharadas de azúcar blanca, o según sea necesario
  • 1 papel redondo de 4 pulgadas o plantilla de cartón

Información

  • Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 3 horas
  • Porciones: 16
  • Rendimiento: 1 capa de pastel

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y forre 4 moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas con papel pergamino.
  • Combine la mezcla para pastel de claras, las claras de huevo, el aceite vegetal, la leche y el extracto de vainilla en un tazón grande. Batir durante 30 segundos con una batidora eléctrica a velocidad baja. Aumente la velocidad de la batidora a media y bata por 2 minutos más. La masa todavía tendrá un poco de grumos.
  • Para hacer los pasteles rojos, mida la mitad de la masa en un recipiente aparte y agregue el colorante rojo. Transfiera uniformemente la masa roja a 2 de los moldes para pasteles preparados de 8 pulgadas; Alise la parte superior de la masa con una espátula. Transfiera la mitad de la masa sin color restante a un tercer molde para pasteles preparado; parte superior lisa como antes. Esta será la porción de bizcocho blanco.
  • Agregue colorante azul a la masa sin color restante en el tazón grande para mezclar; Incorpora 1 taza de chispas de chocolate blanco a la masa azul hasta que se combinen. Transfiera la masa al molde para pastel de 8 pulgadas restante preparado; alise la parte superior de la masa con una espátula.
  • Hornea los 4 pasteles en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro de cada pastel salga limpio, aproximadamente 30 minutos. Retire los pasteles del horno y colóquelos en rejillas para enfriar hasta que se enfríen por completo.
  • Pasa un cuchillo por el borde de cada pastel enfriado. Invierta los pasteles, retire los moldes y retire el papel pergamino. Utilice un cuchillo afilado para recortar la parte superior de los pasteles de forma plana y uniforme.
  • Corta las capas de pastel rojo y la capa de pastel blanco por la mitad horizontalmente. Tendrás 4 capas finas de bizcocho rojo y 2 capas finas de bizcocho blanco.
  • Coloca una plantilla redonda de 4 pulgadas encima de 1 capa delgada de pastel rojo; corte una ronda de pastel rojo de 4 pulgadas. Repita, colocando la plantilla en 1 capa fina de pastel blanco para hacer 1 pastel blanco redondo de 4 pulgadas. Centre la plantilla redonda de 4 pulgadas en el pastel azul; Recorte y retire la parte central cubierta por la plantilla para hacer un anillo de pastel azul.
  • Para armar el pastel, necesitarás 2 capas delgadas de pastel rojo de 8 pulgadas, 1 capa delgada de pastel blanco de 8 pulgadas, 1 círculo delgado de pastel rojo de 4 pulgadas, 1 círculo delgado de pastel blanco de 4 pulgadas y 1 aro para pastel azul de 8 pulgadas. Reserve la fina capa de pastel rojo sobrante y otros trozos de pastel para hacer migas para decorar.
  • Para armar el pastel, coloque 1 capa de pastel rojo delgada de 8 pulgadas en un molde para pasteles y cubra la parte superior generosamente con glaseado blanco. Coloque la fina capa de pastel blanco de 8 pulgadas encima de la roja y cubra la parte superior. Coloque la capa restante de pastel rojo fino de 8 pulgadas encima de la blanca. Escarcha la capa roja.
  • Coloca el pastel de aro azul encima de la segunda capa de pastel rojo y glasea con cuidado el interior del aro de pastel azul. Coloque con cuidado la capa de pastel blanco de 4 pulgadas en el anillo de pastel azul. Escarcha la parte superior del centro blanco de 4 pulgadas. Coloque la capa de pastel rojo de 4 pulgadas encima de la blanca. Presione suavemente los pequeños círculos de pastel al ras de la parte superior del anillo azul.
  • Cubre generosamente todo el exterior del pastel con el glaseado restante.
  • Desmenuza los trozos rojos y azules del pastel sobrante en 2 tazones separados. Marque líneas en la parte superior del glaseado del pastel con un cuchillo de cocina para hacer un diseño de bandera encima del pastel. Debe tener un cuadrado de 2 pulgadas en la parte superior izquierda para el campo azul y las estrellas blancas, y 7 franjas horizontales gruesas de aproximadamente 1 pulgada de ancho.
  • Llene el campo cuadrado en la parte superior izquierda con migas azules y presione 1 cucharada de chispas de chocolate blanco boca abajo en las migas azules para formar "estrellas". Rellene la franja inferior y cada dos franjas con migajas rojas para formar franjas rojas. Espolvorea generosamente azúcar blanca sobre las franjas blancas para que se destaquen.
  • Para servir, corte el pastel en trozos. El interior del pastel revelará sus capas de rayas rojas y blancas y un campo azul con estrellas con chispas de chocolate blanco en cada rebanada.
  • Nutrición

    1110 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 769 mg
    • Carbohidratos totales: 215 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 201g
    • Proteínas: 11g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 209 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 307 mg