Cómo Preparar Pastel de azúcar moreno a la antigua usanza - Guía Paso a Paso

Si te apetece un postre clásico que sea fácil de preparar y que seguro satisfará tus gustos por lo dulce, no busques más que esta receta de pastel de azúcar moreno a la antigua usanza. Este pastel es un favorito eterno que se ha transmitido de generación en generación, y por una buena razón. Es rico, húmedo y lleno de cálido sabor a caramelo que proviene del azúcar moreno.

Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea que organices una reunión familiar, celebres un cumpleaños ...

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Ingredientes

  • 1 paquete (16 onzas) de azúcar moreno claro
  • 2 barras de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 huevos
  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 taza de suero de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 h 5 min
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 tubo de bizcocho

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de tubo estriado.
  • Combine el azúcar moreno y la mantequilla en un tazón grande; batir con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Incorpora los huevos uno a la vez, mezclando bien después de cada adición.
  • Batir la harina, el bicarbonato de sodio y la sal en un recipiente aparte. Agrega el extracto de vainilla y almendras al suero de leche. Agregue las mezclas de harina y suero de leche alternativamente a la mezcla de mantequilla cremosa, batiendo bien entre adiciones. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 50 a 60 minutos.
  • Nutrición

    400 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 88 mg
    • Sodio: 361 mg
    • Carbohidratos totales: 58 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 37g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 70 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 130 mg