Cómo Preparar Pastel De Avena - Guía Paso a Paso

La tarta de avena es un postre delicioso y reconfortante, perfecto para cualquier ocasión. Con su textura tierna y húmeda, combinada con los cálidos sabores de la canela y la nuez moscada, este pastel seguramente se convertirá en uno de los favoritos en tu colección de recetas. Ya sea servido como un dulce para el desayuno, un postre acogedor después de la cena o como un regalo casero para amigos y familiares, este pastel de avena es una opción versátil y deliciosa que complacerá el paladar d...

Leer más

Ingredientes

  • 1 ½ tazas de agua hirviendo
  • 1 taza de copos de avena
  • 1 taza de azúcar morena envasada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 2 huevos grandes
  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita molida canela
  • 1 cucharadita de nuez moscada molida
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de coco rallado
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de azúcar morena
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
  • ¼ de taza de crema

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 18
  • Rendimiento: 1 pastel de 9x13 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de 9x13 pulgadas.
  • Vierta agua hirviendo sobre la avena en un tazón pequeño. Mezclar bien y dejar enfriar.
  • Batir el azúcar moreno, el azúcar blanca, la mantequilla y los huevos en un tazón grande hasta que estén cremosos. Incorpora la harina, el bicarbonato de sodio, la canela, la nuez moscada y la sal. Agregue la avena enfriada hasta que se combine. Vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 35 minutos.
  • Mientras se hornea el pastel, prepare la cobertura: combine el coco, el azúcar blanca y el azúcar morena en un tazón. Agrega la mantequilla derretida, la crema y la vainilla; revuelva hasta que esté bien combinado.
  • Retira el pastel del horno; enciende la parrilla.
  • Deje caer cucharadas pequeñas de la mezcla de cobertura sobre el pastel y luego extienda con cuidado la cobertura en una capa uniforme para cubrir la superficie.
  • Colóquelo debajo del asador precalentado hasta que la cobertura burbujee y esté ligeramente dorada, de 2 a 5 minutos.
  • Nutrición

    296 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 224 mg
    • Carbohidratos totales: 45 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 33g
    • Proteínas: 3g
    • Calcio: 27 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 77 mg