Cómo Preparar Pastel de arándanos Cásate conmigo - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente encantador en un pastel recién horneado, y no hay mejor manera de capturar la esencia dulce y picante del verano que con un pastel casero de arándanos Marry-Me. Este postre clásico está repleto de jugosos arándanos maduros y está recubierto por una corteza dorada y hojaldrada, lo que lo convierte en el regalo perfecto para cualquier ocasión.

La clave para una tarta de arándanos perfecta radica en la calidad de los ingredientes, y esta receta requiere los mejore...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina con levadura
  • ⅔ taza de aceite vegetal
  • ⅓ taza de agua
  • 2 tazas de arándanos o más al gusto
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 pizca de sal
  • 2 cucharadas de mantequilla , cortado en cubos pequeños

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 5 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle 2 tazas de harina con levadura, aceite y agua en un tazón hasta que la masa de la masa para pastel esté bien mezclada; dividir en 2 bolas. Enrolle cada bola entre 2 pedazos de papel encerado hasta que quede plana y tenga aproximadamente 9 pulgadas de diámetro. Voltee 1 trozo de masa sobre un molde para pastel y retire el trozo superior de papel encerado. Recorte la corteza si es necesario. Reserva la masa restante.
  • Combine los arándanos, el azúcar, 1/4 taza de harina para todo uso, el jugo de limón y la sal en un tazón hasta que se mezclen uniformemente; vierta en la base del pastel. Cubra el relleno de arándanos con la masa restante, uniendo los bordes. Coloque los cubos de mantequilla sobre la base superior.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté espeso y la corteza esté dorada, aproximadamente 50 minutos.
  • Nutrición

    429 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 5 g
    • Colesterol: 8 mg
    • Sodio: 438 mg
    • Carbohidratos totales: 57 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 110 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 75 mg