Cómo Preparar Pastel De Alforfón - Guía Paso a Paso

El pastel de trigo sarraceno es una delicia deliciosa que combina el sabor a nuez de la harina de trigo sarraceno con la dulzura de la miel y la riqueza del yogur. Es un postre saludable y sustancioso perfecto para cualquier ocasión, desde una cena familiar informal hasta una celebración especial. El sabor y la textura únicos del trigo sarraceno hacen que este pastel se destaque entre los demás, y su sencilla preparación lo convierte en una excelente opción para los panaderos novatos.

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Ingredientes

  • 1 taza de harina para todo uso
  • 1 taza de harina de trigo sarraceno
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ taza de leche
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de margarina blanda

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 40 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase una fuente para hornear de 9 pulgadas.
  • Batir la harina para todo uso, la harina de trigo sarraceno, el azúcar, el polvo para hornear y la sal en un bol. Agrega la leche, el huevo y la margarina; batir hasta que la masa esté suave. Vierta en la fuente para hornear preparada.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro del pastel salga limpio, de 30 a 40 minutos.
  • Nutrición

    309 cal.

    • Grasa total: 6 g
    • Grasa saturada: 1 g
    • Colesterol: 33 mg
    • Sodio: 504 mg
    • Carbohidratos totales: 56 g
    • Fibra dietética: 5g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 180 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 199 mg