Cómo Preparar Pastel de alcaravea inglés - Guía Paso a Paso

El pastel de alcaravea inglés es una delicia tradicional británica muy apreciada por su perfil de sabor único y su rica historia. Este pastel húmedo y aromático está adornado con semillas de alcaravea, lo que le da un sabor distintivo y ligeramente a nuez que es a la vez reconfortante y delicioso. A menudo se disfruta con una taza de té o café y es una opción popular para el té de la tarde o como dulce para ocasiones especiales.

Los orígenes del pastel de alcaravea se remontan a los p...

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Ingredientes

  • 2 ½ tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • sal al gusto
  • ¾ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de mantequilla ablandada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de semillas de alcaravea
  • ½ taza de leche

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 1 hora
  • Porciones: 10
  • Rendimiento: 1 pastel de 8 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine el fondo y los lados de un molde para pasteles redondo de 8 pulgadas.
  • Cernir la harina, el polvo para hornear y la sal.
  • Batir el azúcar y la mantequilla con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que quede cremoso. Incorpora el huevo y las semillas de alcaravea. Agrega la mezcla de harina en dos tandas, alternando con la leche, batiendo bien después de cada adición. Vierta la masa en el molde para pasteles preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    269 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 44 mg
    • Sodio: 127 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 0mg
    • Calcio: 56 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio: 71 mg