Cómo Preparar Pastel de albaricoque seco - Guía Paso a Paso

Siempre es un placer crear un postre delicioso que no solo satisfaga tu gusto por lo dulce, sino que también incorpore las bondades naturales de los frutos secos. Y una de esas delicias es el pastel de albaricoque seco. Este pastel es una combinación perfecta de sabores dulces y picantes, con el dulzor natural de los orejones complementado con una corteza mantecosa y hojaldrada.

Ya sea que estés organizando una cena, una reunión familiar o simplemente te apetezca un postre casero, deb...

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Ingredientes

  • 18 onzas de orejones
  • 1 ¾ tazas de agua
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharada de licor de naranja
  • 1 ¾ tazas de leche blanca azúcar
  • 1 receta de masa para un pastel de doble masa de 9 pulgadas

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 h 30 min
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 tarta

  • Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C).
  • Cortar los orejones por la mitad. Enjuáguelos con agua. Colócalas en una cacerola con el agua, lleva a ebullición y cocina por 5 minutos.
  • Combine la maicena con el licor de naranja y aproximadamente 1 cucharada del líquido de cocción de los albaricoques. Mezcle hasta que quede suave y luego agregue los albaricoques cocidos. Agrega el azúcar blanca y combina. Vierta la mezcla en la base del pastel sin hornear y selle con la base superior. Unte la leche sobre la corteza superior para darle color, si lo desea.
  • Hornee a 400 grados F (205 grados C) durante 1 hora.
  • Nutrición

    559 cal.

    • Grasa total: 15 g
    • Grasa saturada: 4 g
    • Sodio: 240 mg
    • Carbohidratos Totales: 105g
    • Fibra Dietética: 6g
    • Azúcares Totales: 78g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1mg
    • Calcio: 40 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio: 762 mg