Cómo Preparar Pastel de ajedrez con suero de leche - Guía Paso a Paso

El pastel de ajedrez con suero de leche es un postre sureño clásico que se ha disfrutado durante generaciones. Este pastel simple pero delicioso está hecho con algunos ingredientes básicos, que incluyen suero de leche, huevos, azúcar y un toque de vainilla, todo vertido en una base de pastel hojaldrada. El resultado es un relleno rico y cremoso con un sabor ligeramente ácido que resulta irresistible.

El pastel de ajedrez tiene una larga historia en la cocina estadounidense, y sus oríge...

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Ingredientes

  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 5 huevos
  • ⅔ taza de suero de leche
  • ½ taza de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)

Información

  • Tiempo de preparación: 30 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C.)
  • En un tazón grande, combine el azúcar y la harina. Batir los huevos y el suero de leche hasta que se mezclen. Agrega la mantequilla derretida y la vainilla. Vierta el relleno en la base del pastel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que el relleno esté listo, aproximadamente 45 minutos.
  • Nutrición

    471 cal.

    • Grasa total: 22 g
    • Grasa saturada: 10 g
    • Colesterol: 148 mg
    • Sodio: 264 mg
    • Carbohidratos totales: 63 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 51g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 47 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 94 mg