Cómo Preparar Pastel de aceite de oliva con higos y chocolate - Guía Paso a Paso

La tarta de higos y chocolate con aceite de oliva es un postre delicioso que reúne la dulzura terrosa de los higos, la rica cremosidad del chocolate y el sutil sabor frutal del aceite de oliva. Esta receta es una manera perfecta de mostrar la deliciosa combinación de ingredientes que crea un pastel único y delicioso.

El uso de higos frescos en el pastel añade un dulzor natural y una textura deliciosa. Cuando se combinan con la riqueza del chocolate, los higos crean un hermoso contrast...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 2 huevos grandes, ligeramente batidos
  • ½ envase (8 onzas) de yogur natural
  • ½ taza de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • 6 higos frescos, cortados por la mitad

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 25 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel cuadrado de 7 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (180 grados C). Engrase una fuente para hornear cuadrada de 7 pulgadas y cúbrala con papel pergamino.
  • Mezcle 1 1/2 tazas más 2 cucharadas de azúcar, huevos, yogur, aceite de oliva y extracto de vainilla en un tazón hasta que estén bien combinados. Tamice 1 taza más 2 cucharadas de harina, cacao en polvo, canela y polvo para hornear sobre la masa e incorpore suavemente.
  • Coloque los higos, con el lado cortado hacia abajo, en el fondo de la fuente para hornear. Coloque la masa encima de los higos y nivele la parte superior con el dorso de una cuchara.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que esté firme al tacto, aproximadamente 50 minutos. Si el pastel comienza a dorarse demasiado, cúbralo con papel de aluminio después de 30 minutos de horneado.
  • Retirar del horno y dejar enfriar en la fuente para horno durante 15 minutos. Colóquelo en una fuente para servir y retire el papel pergamino.
  • Nutrición

    409 cal.

    • Grasa total: 16 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 120 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 48g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 1 mg
    • Calcio: 105 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 190 mg