Cómo Preparar Pastel de abuela II - Guía Paso a Paso

Granny Cake II es una querida receta familiar que se ha transmitido de generación en generación. Este pastel húmedo y sabroso es un recordatorio nostálgico de la repostería de la abuela y de los reconfortantes sabores del hogar. Ya sea una ocasión especial o simplemente un regalo de fin de semana, Granny Cake II es el postre perfecto para satisfacer a los golosos.

Esta receta es un trabajo de amor, combinando ingredientes simples con algunos toques especiales que la hacen realmente ino...

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 lata (20 onzas) de piña triturada, con jugo
  • 2 tazas de harina para pastel
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de azúcar morena
  • ½ taza de mantequilla
  • ¾ taza de leche evaporada
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Tiempo de preparación: 7 h 10 min
  • Tiempo de cocción: 1 h
  • Tiempo total: 8 horas 10 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 molde de 9x13 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de 9x13 pulgadas. Tamiza la harina y el bicarbonato de sodio; dejar de lado.
  • En un tazón grande, combine los huevos, 1 taza de azúcar blanca y la piña con el jugo. Incorpora la mezcla de harina. Vierta en el molde preparado. espolvoree azúcar morena sobre la masa.
  • Hornea en el horno precalentado durante 40 a 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Retirar del horno y pinchar la parte superior con un tenedor. Vierta sobre la cobertura mientras aún esté caliente.
  • Para hacer la cobertura: Para hacer la cobertura: En una cacerola pequeña combine la mantequilla, la leche evaporada, 1 taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de vainilla. Cocine a fuego medio bajo, revolviendo ocasionalmente hasta que el azúcar se disuelva. La mezcla quedará fina. Vierta sobre el pastel caliente.
  • Nutrición

    415 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 6 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 194 mg
    • Carbohidratos totales: 79 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 60g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 73 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 169 mg