Cómo Preparar Pastel Daikon frito - Guía Paso a Paso

El pastel Daikon, también conocido como pastel de nabo, es un plato popular en la cocina china. Este plato, elaborado tradicionalmente con rábano daikon, harina de arroz y varios aderezos salados, tiene un sabor rico y satisfactorio que lo convierte en uno de los favoritos entre los amantes de la comida.

Una de las mejores formas de preparar el pastel daikon es friéndolo en una sartén, lo que le da una deliciosa textura crujiente por fuera y al mismo tiempo conserva su interior suave ...

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Ingredientes

  • 1 ½ tazas de rábano daikon rallado
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cebolla morada picada
  • 1 huevo batido
  • ½ taza de pan rallado sazonado italiano
  • ½ cucharadita de pimienta negra molida
  • ½ cucharadita de pimentón
  • ½ cucharadita de chile salsa de ajo (como Sriracha®)
  • 1 ½ tazas de aceite vegetal para freír

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 10 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 4

  • Coloque el daikon en un tazón grande y espolvoree con sal. Refrigere por 30 minutos.
  • Escurrir el daikon. Agregue el ajo, la cebolla, el huevo, el pan rallado, la pimienta, el pimentón y la salsa de chile y ajo; mezclar bien. Forme 8 hamburguesas.
  • Vierte el aceite en una sartén grande a fuego medio. Freír las hamburguesas en aceite caliente hasta que estén firmes y bien doradas, aproximadamente 3 minutos por lado. Escurrir sobre toallas de papel.
  • Nutrición

    162 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 2 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 1434 mg
    • Carbohidratos totales: 14 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 2g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 11 mg
    • Calcio: 45 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 149 mg