Cómo Preparar Pastel crujiente de natillas azules verdaderas - Guía Paso a Paso

Hay algo innegablemente reconfortante en un pastel cremoso y cremoso. Y cuando le agregas un aderezo crujiente, obtienes una combinación ganadora que seguramente satisfará a los golosos. Ahí es donde entra en juego el True Blue Custard Crunch Pie. Este delicioso postre ofrece el equilibrio perfecto entre crema dulce y cremosa y una cobertura crujiente y mantecosa que te hará desear unos segundos.

En esencia, True Blue Custard Crunch Pie es un pastel de natillas clásico con un toque di...

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Ingredientes

  • 8 onzas de crema agria
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 ½ tazas de arándanos frescos
  • 1 masa de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • 3 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar blanca
  • 3 cucharadas de mantequilla fría, cortada en trozos pequeños
  • 2 cucharaditas de cinco especias en polvo (opcional)
  • 4 cucharadas picadas nueces

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 40 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Batir la crema agria, 3/4 taza de azúcar, el huevo, 2 cucharadas de harina, el extracto de vainilla y la sal en un tazón hasta que quede suave. Incorpora suavemente los arándanos a la mezcla de crema agria. Vierta el relleno en la base del pastel sin hornear.
  • Hornear en el horno precalentado durante 25 minutos.
  • Mientras se hornea el relleno, prepare la cobertura crujiente de streusel: en un tazón mediano combine 3 cucharadas de harina, 2 cucharadas de azúcar y cinco especias en polvo. Corta la mantequilla fría en la mezcla de harina hasta que se desmorone. Incorpora las nueces picadas. Después de que el relleno se haya horneado durante 25 minutos, espolvorea la cobertura crujiente de streusel sobre la parte superior del pastel.
  • Hornee hasta que la cobertura esté dorada, aproximadamente 15 minutos más.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 21 g
    • Grasa saturada: 9 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 245 mg
    • Carbohidratos totales: 44 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 4g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 46 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 122 mg