1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pastel Cremoso De Pollo Y Champiñones - Guía Paso a Paso

Hay algo reconfortante en un pastel de pollo y champiñones tibio y cremoso. La combinación de pollo tierno, champiñones salteados y una salsa rica y sabrosa, todo ello envuelto en una corteza de hojaldre, lo convierte en una comida verdaderamente satisfactoria. Esta receta lleva el clásico pastel de pollo al siguiente nivel con una deliciosa salsa de crema y una corteza dorada y mantecosa.

Este plato no solo es delicioso, sino que también es versátil y se puede personalizar fácilmente...

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Ingredientes

  • 1 cucharada de mantequilla salada
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 2 (6 onzas) de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • ½ taza de champiñones picados, o al gusto
  • 3 ½ onzas de jamón cocido en cubos
  • 1 tallo de cebolla verde, picada
  • 1 cucharadita de ajo machacado
  • ¼ de taza de leche, o más según sea necesario
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 1 paquete (17,5 onzas) hojaldre congelado, descongelado

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 25 minutos
  • Tiempo adicional: 5 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Porciones: 6
  • Rendimiento : 6 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).
  • Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agregar el aceite. Agregue el pollo y cocine y revuelva hasta que se dore, de 5 a 7 minutos. Agregue la harina y revuelva hasta que el pollo esté cubierto de harina.
  • Agregue los champiñones, el jamón, la cebolla verde y el ajo. Agregue lentamente 1/4 taza de leche mientras revuelve. Cocine hasta que la mezcla esté cremosa, agregando más leche si es necesario. Condimentar con sal y pimienta. Cocine y revuelva durante 2 a 3 minutos más, luego transfiéralo a una cacerola mediana o divídalo en moldes pequeños separados.
  • Espera hasta que la mezcla se haya enfriado un poco, de 5 a 10 minutos. Poner encima el hojaldre.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la masa se dore, de 10 a 15 minutos.

    • Nutrición

    608 cal.

    • Grasa total: 40 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 47 mg
    • Sodio: 460 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 1g
    • Proteínas: 22g
    • Vitamina C: 7 mg
    • Calcio: 31 mg
    • Hierro: 3 mg
    • Potasio : 251 mg

    Categorías

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