Cómo Preparar Pastel Cremoso De Pera - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postres deliciosos y reconfortantes, nada mejor que una tarta casera. Y si estás buscando cambiar las clásicas tartas de manzana o cereza, definitivamente querrás probar esta receta cremosa de tarta de pera. Lleno del dulce y delicado sabor de las peras maduras, este pastel es el regalo perfecto para disfrutar durante los meses de otoño e invierno.

Lo que distingue a este pastel de peras de los demás es el relleno cremoso que complementa perfectamente la dulzura nat...

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Ingredientes

  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 4 tazas de peras peladas y rebanadas
  • 1 taza de crema agria
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de extracto de limón
  • ½ cucharadita de extracto de almendras
  • 1 base de pastel sin hornear (9 pulgadas)
  • ¼ taza de harina para todo uso
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de mantequilla o margarina, derretida

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: Pastel de 1 a 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • En un tazón grande, mezcle el azúcar blanca y 2 cucharadas de harina. Agregue las peras y revuelva para cubrir. Agregue la crema agria y los extractos de vainilla, limón y almendras hasta que las peras estén cubiertas uniformemente. Vierta en la base del pastel sin hornear.
  • En un tazón pequeño, mezcle 1/4 taza de harina y azúcar morena. Incorpora la mantequilla con los dedos hasta que la mezcla se desmorone. Espolvorea uniformemente sobre la parte superior del pastel.
  • Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado, luego reduzca la temperatura a 350 grados F (175 grados C). Hornee por 45 minutos más o hasta que las peras estén tiernas.
  • Nutrición

    317 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 20 mg
    • Sodio: 155 mg
    • Carbohidratos totales: 40 g
    • Fibra dietética: 4g
    • Azúcares totales: 20g
    • Proteínas: 3g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 48 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 166 mg