Cómo Preparar Pastel cremoso de manzana y arándanos - Guía Paso a Paso

Nada indica mejor la llegada del otoño que el olor de una tarta de manzana recién horneada. Pero, ¿por qué limitarse solo a la manzana cuando puedes añadir una ráfaga de jugosos arándanos a la mezcla? Este pastel cremoso de manzana y arándanos es una versión deliciosa del postre clásico, que combina la dulzura de las manzanas maduras con la acidez de los arándanos para obtener una delicia verdaderamente deliciosa y satisfactoria.

El relleno cremoso de este pastel añade una capa adicio...

Leer más

Ingredientes

  • 3 tazas de manzanas en rodajas
  • 1 taza de arándanos
  • 1 masa de tarta honda (9 pulgadas) sin hornear
  • ¼ de taza de harina para todo uso
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ¼ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de nuez moscada molida
  • ¼ cucharadita de canela molida o más al gusto
  • 1 taza de yogur natural
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ taza de harina para todo uso
  • ½ taza de nueces pecanas picadas
  • ½ taza de copos de avena
  • ¼ taza de azúcar moreno
  • ½ taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo adicional: 20 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 40 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precalienta el horno a 400 grados F (200 grados C).
  • Mezcle las manzanas y los arándanos en la masa para pastel sin hornear.
  • Mezcla 1/4 taza de harina, azúcar blanca, sal, nuez moscada y canela en un bol. Agrega el yogur, el huevo y el extracto de vainilla; vierta la masa sobre las manzanas y los arándanos.
  • Combine 1/2 taza de harina, nueces, avena y azúcar morena en un tazón. Corte la mantequilla con un cuchillo o una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca migajas gruesas; dejar de lado.
  • Hornee en el horno precalentado durante 15 minutos; reduzca el fuego a 350 grados F (175 grados C) y continúe horneando hasta que la masa del pastel esté ligeramente dorada, aproximadamente 30 minutos. Espolvoree la mezcla de migas sobre el pastel y hornee hasta que esté dorado, unos 15 minutos más. Dejar enfriar antes de servir.
  • Nutrición

    464 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 56 mg
    • Sodio: 335 mg
    • Carbohidratos totales: 55 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 29g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 87 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 236 mg