Cómo Preparar Pastel Cremoso De Calabaza Con Queso Ricotta - Guía Paso a Paso

El Día de Acción de Gracias está a la vuelta de la esquina y es hora de empezar a pensar en los deliciosos postres que servirás para tu familia y amigos. Si está buscando un postre espectacular que haga que todos regresen por unos segundos, no busque más, este cremoso pastel de calabaza con queso ricotta.

Este pastel es la combinación perfecta de sabores cremosos, ricos y llenos de otoño. La adición de queso ricotta le da al pastel una textura suave y aterciopelada y un sabor ligerame...

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Ingredientes

  • 1 (9 pulgadas) de masa para pastel de 9 pulgadas sin hornear
  • 1 taza de queso ricotta
  • 2 huevos, ligeramente batidos
  • 1 lata (16 onzas) calabaza en paquete sólido
  • ¾ taza de azúcar moreno bien compacta
  • 1 lata (5,3 onzas) de leche evaporada
  • 1 ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal

Información

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo total: 55 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Presione la masa de pastel en un molde para pastel.
  • Batir el queso ricotta con los huevos ligeramente batidos en un tazón grande hasta que quede suave. Agrega la calabaza, el azúcar morena, la leche evaporada, las especias para pastel de calabaza, el extracto de vainilla y la sal a la mezcla de queso hasta que quede suave; vierta en la base del pastel.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de retirarlos para que se enfríen completamente sobre una rejilla.
  • Nutrición

    257 cal.

    • Grasa total: 10 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 52 mg
    • Sodio: 443 mg
    • Carbohidratos totales: 37 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 24g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 3 mg
    • Calcio: 92 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 235 mg