Cómo Preparar Pastel Cremoso De Arándanos - Guía Paso a Paso

Hay algo en la combinación de arándanos dulces y jugosos y un relleno rico y cremoso que hace que el pastel de arándanos sea un postre querido por muchos. Ya sea que esté buscando un bocadillo sabroso para llevar a una comida compartida o un postre especial para disfrutar con amigos y familiares, esta receta cremosa de pastel de arándanos seguramente lo deleitará.

La estrella de esta receta son, por supuesto, los arándanos. Cuando es temporada, los arándanos frescos son ideales, pero tamb...

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Ingredientes

  • 3 tazas de arándanos frescos
  • 1 masa de tarta honda (9 pulgadas)
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ⅓ taza de harina para todo uso
  • ⅛ cucharadita de sal
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza de crema agria
  • ½ taza de azúcar blanca
  • ½ taza de todo -harina de uso
  • ¼ taza de mantequilla

Información

  • Tiempo de preparación: 25 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 2 horas 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 1 pastel de plato hondo de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Coloque los arándanos en la base de hojaldre y reserve.
  • Combine 1 taza de azúcar, 1/3 de taza de harina y sal. Agregue los huevos y la crema agria, revolviendo hasta que se mezclen. Vierta la crema agria sobre los arándanos.
  • En otro tazón, combine 1/2 taza de azúcar y 1/2 taza de harina. Corta la mantequilla con una batidora de repostería hasta que la mezcla parezca harina gruesa. Espolvoree la cobertura sobre la mezcla de crema agria y las bayas en la base del pastel.
  • Hornee en el horno precalentado durante 50 a 55 minutos, o hasta que esté ligeramente dorado. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  • Nutrición

    440 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 68 mg
    • Sodio: 250 mg
    • Carbohidratos totales: 67 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 44g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 5 mg
    • Calcio: 35 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 121 mg