Cómo Preparar Pastel Clooney Amarillo - Guía Paso a Paso

El Pastel Clooney Amarillo es un delicioso postre perfecto para cualquier ocasión especial o como un delicioso capricho para cualquier momento del día. Este pastel húmedo y sabroso seguramente complacerá y satisfará a los golosos. El hermoso color amarillo y el rico sabor de este pastel seguramente impresionarán a cualquiera que lo pruebe.

Esta receta es una variación del clásico pastel amarillo, incorporando el sabor único de la fruta clooney. La adición de esta fruta tropical agrega...

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Ingredientes

  • 4 tazas de harina para pastel, más
  • 2 cucharadas de harina para pastel
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 4 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
  • 2 tazas de suero de leche, bien batido

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 35 minutos
  • Tiempo adicional: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 55 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 2 moldes redondos de 9 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase dos moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas con mantequilla. Cubra la base con papel pergamino y luego engrase el papel pergamino. Tamice la harina para pastel, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal en un bol.
  • Batir la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica en un bol grande hasta que esté suave y esponjoso. La mezcla debe tener un color notablemente más claro. Agregue los huevos a temperatura ambiente uno a la vez, permitiendo que cada huevo se mezcle con la mezcla de mantequilla antes de agregar el siguiente. Incorpora la vainilla con el último huevo. Vierta la mezcla de harina alternativamente con el suero de leche, mezclando hasta incorporar. Vierta la masa en los moldes preparados.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 35 a 40 minutos. Deje enfriar en los moldes durante 10 minutos, luego pase un cuchillo de pelar entre el pastel y el borde del molde. Sostenga el molde para pasteles de lado y golpee suavemente los lados del molde contra la encimera para aflojarlo. Cubra el molde para pasteles con un plato o una rejilla para enfriar e inviértalo para sacar el pastel del molde y colocarlo en el plato.
  • Nutrición

    485 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 11 g
    • Colesterol: 104 mg
    • Sodio: 609 mg
    • Carbohidratos totales: 74 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 36g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 113 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 142 mg