Cómo Preparar Pastel casero de ángel - Guía Paso a Paso

El pastel de ángel es un postre ligero y esponjoso, perfecto para cualquier ocasión. Ya sea que estés organizando una cena especial o simplemente desees un dulce, esta receta casera de pastel de ángel seguramente impresionará a tus invitados y satisfará tus gustos por lo dulce.

Elaborado con solo unos pocos ingredientes simples, este postre clásico es fácil de preparar y produce un pastel deliciosamente húmedo y aireado que no se parece a ningún otro. Con su textura esponjosa y su sut...

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Ingredientes

  • 18 claras de huevo
  • 2 cucharaditas de crémor tártaro
  • 1 pizca de sal
  • 1 ½ tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de bizcocho harina
  • ½ taza de azúcar glass
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Información

  • Porciones: 14
  • Rendimiento: pastel de tubo de 1 a 10 pulgadas

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Tamice la harina para pastel y el azúcar glass 5 veces y reserve.
  • En un bol grande y limpio, bata las claras de huevo con una pizca de sal hasta que estén espumosas. Agrega el crémor tártaro y continúa batiendo hasta que se formen picos suaves. Agrega poco a poco el azúcar mientras bates y continúa batiendo hasta que esté muy firme. Agrega la vainilla.
  • Incorpora rápidamente la mezcla de harina. Vierta en un molde tubular de 10 pulgadas.
  • Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 minutos.
  • Nutrición

    159 cal.

    • Grasa total: 0 g
    • Sodio: 72 mg
    • Carbohidratos totales: 34 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Azúcares totales: 26g
    • Proteínas: 6g
    • Calcio: 5 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio: 152 mg