1. Recetas Sabrosas

Cómo Preparar Pastel Bundt® de suero de leche de Halloween - Guía Paso a Paso

A medida que se acerca Halloween, es hora de empezar a pensar en delicias deliciosas y festivas para servir en tus reuniones espeluznantes. Uno de los símbolos más icónicos de Halloween es la calabaza, y ¿qué mejor manera de incorporarla a tu postre que con un pastel de Halloween Buttermilk Bundt®? Este pastel húmedo y sabroso seguramente será un éxito tanto para niños como para adultos, y su impresionante apariencia lo convertirá en la pieza central perfecta para tu comida de Halloween.

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Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla, o según sea necesario
  • 2 ¼ tazas de harina para pastel
  • 1 taza de azúcar blanca
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 taza de suero de leche, a temperatura ambiente
  • ¾ taza de mantequilla, a temperatura ambiente
  • 3 huevos, a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 cucharaditas de colorante alimentario naranja en polvo
  • ½ taza de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de colorante alimentario negro en polvo

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 8
  • Rendimiento: 8 porciones

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde de tubo acanalado (como Bundt®) con 2 cucharadas de mantequilla.
  • Mezcla la harina, el azúcar y el polvo para hornear en un tazón grande. Incorpora el suero de leche con una batidora eléctrica. Agrega 3/4 taza de mantequilla y bate hasta que esté completamente incorporado. Incorpora los huevos y el extracto de vainilla hasta que quede suave.
  • Vierta 1/3 de la masa en un tazón pequeño; mezcle el colorante alimentario naranja. Agregue el cacao en polvo y el colorante negro al tazón grande. Mezclar bien, raspando los lados.
  • Vierta la masa negra en el molde para pasteles. Vierta la masa de naranja encima. Golpee la sartén contra la encimera para liberar las burbujas de aire.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 50 minutos. Deje enfriar durante 15 minutos antes de retirarlo de la sartén.

    • Nutrición

    471 cal.

    • Grasa total: 23 g
    • Grasa saturada: 14 g
    • Colesterol: 116 mg
    • Sodio: 322 mg
    • Carbohidratos totales: 61 g
    • Fibra dietética: 3g
    • Azúcares totales: 27g
    • Proteínas: 8g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 131 mg
    • Hierro: 4 mg
    • Potasio : 200 mg

    Categorías

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