Cómo Preparar Pastel Bundt® de Crema de Limón - Guía Paso a Paso

Cuando se trata de postre, no hay nada como un pastel Bundt® ligero y refrescante con crema de limón. Esta delicia es la combinación perfecta de sabor picante a limón, rica cremosidad y textura de pastel húmedo. Ya sea que estés organizando una cena, celebrando una ocasión especial o simplemente estés buscando un delicioso postre para disfrutar con tu familia, este pastel Bundt® de crema de limón seguramente será un éxito.

Esta receta, elaborada con ingredientes simples como harina, a...

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Ingredientes

  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • ½ taza de manteca vegetal
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • 3 huevos
  • 2 ¼ tazas de harina para todo uso sin tamizar
  • 1 taza de leche
  • 2 cucharadas de ralladura de limón
  • 3 cucharaditas de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • ⅓ taza de azúcar blanca
  • ¼ taza de jugo de limón

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 30 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 35 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 pastel Bundt(R)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase generosamente un molde de tubo acanalado grande (como Bundt®).
  • Licue el queso crema y la manteca en un tazón grande con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Incorpora el azúcar hasta que esté suave y esponjoso. Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Agrega la harina, la leche, la ralladura de limón, el polvo para hornear y la sal. Mezcle a velocidad baja hasta que esté bien mezclado, raspando los lados del tazón de vez en cuando. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 45 a 50 minutos.
  • Mientras se hornea el bizcocho, mezcla el azúcar y el jugo de limón hasta que el azúcar se disuelva.
  • Retirar el bizcocho del horno. Vierta el glaseado de limón sobre el hot cake, dejando que corra por los bordes entre el pastel y el molde. Dejar enfriar en el molde durante 30 minutos. Retirar de la sartén y dejar enfriar por completo.
  • Nutrición

    356 cal.

    • Grasa total: 17 g
    • Grasa saturada: 7 g
    • Colesterol: 63 mg
    • Sodio: 395 mg
    • Carbohidratos totales: 47 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 28g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 4 mg
    • Calcio: 118 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 101 mg