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Cómo Preparar Pastel Bundt® de chocolate súper húmedo - Guía Paso a Paso

Si eres un amante del chocolate, ¡este pastel Bundt® de chocolate súper húmedo seguramente se convertirá en tu nuevo postre favorito! Este delicioso e indulgente pastel es perfecto para cualquier ocasión, ya sea que estés entreteniendo o simplemente quieras satisfacer tu gusto por lo dulce.

Lo que distingue a este bizcocho de chocolate es su textura increíblemente húmeda y tierna. Con el equilibrio perfecto entre el rico sabor a cacao y la dulzura, cada bocado de este pastel es pura f...

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Ingredientes

  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 taza de azúcar blanca
  • ½ taza de cacao en polvo endulzado
  • 1 paquete (3,9 onzas) de mezcla instantánea para pudín de chocolate
  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio
  • ¼ cucharadita de sal
  • 1 taza de leche
  • 1 taza de aceite vegetal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 3 huevos grandes
  • 1 taza de crema agria
  • ½ taza de agua tibia
  • 1 ½ tazas de chispas de chocolate semidulce, o más al gusto

Información

  • Tiempo de preparación: 20 minutos
  • Tiempo de cocción: 55 minutos
  • Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 bizcocho Bundt(R)

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase generosamente un molde de tubo estriado de 10 pulgadas (como Bundt®) o use un molde antiadherente.
  • Combine la harina, el azúcar, el cacao en polvo, la mezcla para pudín, el bicarbonato de sodio y la sal en un tazón. Agrega la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Batir con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se combinen. Batir a velocidad alta durante 2 minutos. Agrega los huevos y bate por 2 minutos más. Agrega agua tibia y crema agria; batir hasta que se combinen. Raspe los lados del tazón. Agregue las chispas de chocolate y vierta la masa en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que la parte superior esté elástica al tacto y al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, de 55 a 60 minutos. Retirar y dejar enfriar bien el pastel.

    • Nutrición

    455 cal.

    • Grasa total: 27 g
    • Grasa saturada: 8 g
    • Colesterol: 49 mg
    • Sodio: 330 mg
    • Carbohidratos totales: 53 g
    • Fibra dietética: 2g
    • Azúcares totales: 30g
    • Proteínas: 6g
    • Vitamina C: 0 mg
    • Calcio: 55 mg
    • Hierro: 2 mg
    • Potasio : 168 mg

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