Cómo Preparar Pastel Bundt De Plátano, Arce Y Tocino - Guía Paso a Paso

Hay pocas cosas en la vida que puedan superar la combinación de sabores dulces, salados y salados que se combinan en perfecta armonía. Es por eso que este Bundt Cake de plátano, arce y tocino cambia las reglas del juego cuando se trata de postre. Con su base de pastel de plátano húmedo, rociado con jarabe de arce y cubierto con crujientes trozos de tocino, este pastel es una delicia única e indulgente que hará que todos regresen por unos segundos.

Esta receta lleva el clásico pastel d...

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Ingredientes

  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel de plátano
  • 1 paquete (3,5 onzas) de mezcla para pudín instantáneo de vainilla
  • 4 huevos grandes
  • 1 taza de agua
  • ¼ taza de aceite vegetal
  • 1 plátano maduro mediano, machacado
  • 3 rebanadas de tocino cortado grueso, picado en trozos pequeños
  • 2 tazas azúcar glass
  • 3 cucharadas de leche o más al gusto
  • 3 cucharadas de jarabe de arce
  • 2 cucharaditas de extracto de arce

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 50 minutos
  • Tiempo adicional: 15 minutos
  • Tiempo total: 1 hora 20 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 1 bizcocho de 10 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase y enharine un molde de tubo acanalado (como Bundt®).
  • Batir la mezcla para pastel y la mezcla para pudín en un tazón grande. Haga un hueco en el centro; agregue los huevos al pozo. Luego agrega agua, aceite vegetal y puré de plátano; batir con una batidora eléctrica a velocidad baja hasta que se mezclen. Raspe los lados del tazón y bata a fuego lento durante 4 minutos. Deje reposar la masa durante 5 minutos y luego viértala en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga casi limpio, de 50 a 55 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar en el molde durante 10 minutos, luego desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar por completo.
  • Mientras el pastel se enfría, cocina el tocino en una sartén a fuego medio-alto, hasta que esté uniformemente dorado y casi crujiente, de 5 a 7 minutos. Retirar a un plato forrado con papel toalla.
  • Mezcle el azúcar glas, 3 cucharadas de leche, el jarabe de arce y el extracto de arce para glasear en un tazón pequeño hasta que estén bien combinados. Si el glaseado está demasiado espeso, agregue un poco más de leche.
  • Rocíe el glaseado sobre el pastel enfriado y luego espolvoree con tocino.
  • Nutrición

    378 cal.

    • Grasa total: 12 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 66 mg
    • Sodio: 408 mg
    • Carbohidratos totales: 64 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 4g
    • Potasio: 88mg