Cómo Preparar Pastel Bundt De Lima - Guía Paso a Paso

El bizcocho de lima es un postre delicioso que combina el sabor fresco y picante de las limas con un pastel húmedo y tierno. Esta receta es la manera perfecta de disfrutar de un dulce que es a la vez refrescante y satisfactorio. Ya sea que estés organizando una cena, celebrando una ocasión especial o simplemente deseas probar algo tropical, este bizcocho de lima seguramente será un éxito entre amigos y familiares.

La clave de esta receta es usar jugo y ralladura de lima fresca para in...

Leer más

Ingredientes

  • 1 paquete (15,25 onzas) de mezcla para pastel de limón
  • ½ paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 1 paquete (3 onzas) de mezcla de gelatina con sabor a lima
  • ¾ taza de limonada
  • ⅓ taza de aceite vegetal
  • 4 huevos grandes
  • ½ lima mediana, rallada y en jugo
  • ½ taza de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 paquete (8 onzas) de queso crema, ablandado
  • 4 ½ tazas de azúcar en polvo
  • 4 ½ cucharadas de jugo de lima
  • 3 cucharadas de galletas Graham molidas, o según sea necesario

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 45 minutos
  • Tiempo adicional: 1 h 30 min
  • Tiempo total: 2 h 30 min
  • Porciones: 14
  • Rendimiento: 1 bizcocho de 10 pulgadas

  • Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase un molde Bundt® de 10 pulgadas.
  • Combine la mezcla para pastel, el queso crema, la mezcla de gelatina, la limonada, el aceite vegetal, los huevos, la ralladura de lima y el jugo de lima para hacer el pastel en un tazón; mezcle hasta que quede suave y bien combinado. Verter en el molde preparado.
  • Hornee en el horno precalentado hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio, aproximadamente 45 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar a temperatura ambiente, de 30 minutos a 1 hora.
  • Batir la mantequilla y el queso crema para el glaseado en un bol con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso. Agregue el azúcar en polvo y el jugo de lima y mezcle hasta que estén bien combinados.
  • Voltee el molde y retire el pastel enfriado en un plato para servir. Vierta el glaseado sobre el pastel y decore con galletas Graham trituradas y más ralladura de lima.
  • Refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir.
  • Nutrición

    527 cal.

    • Grasa total: 26 g
    • Grasa saturada: 12 g
    • Colesterol: 105 mg
    • Sodio: 351 mg
    • Carbohidratos totales: 71 g
    • Fibra dietética: 0g
    • Proteínas: 6g
    • Potasio: 91mg