Cómo Preparar Pastel Bundt De Arándanos Y Aceite De Oliva - Guía Paso a Paso

Nada representa mejor la temporada navideña que un bizcocho delicioso y esponjoso cargado de sabores festivos. Y este Bundt Cake de arándanos y aceite de oliva es el regalo perfecto para servir en cualquier reunión navideña. Esta receta combina la riqueza del aceite de oliva con la acidez de los arándanos frescos, creando un postre único e irresistible que seguramente impresionará a tus amigos y familiares.

Lo que distingue a esta receta de bizcocho es el uso de aceite de oliva como c...

Leer más

Ingredientes

  • 6 claras de huevo
  • 2 tazas de azúcar blanca
  • 1 taza de aceite de oliva
  • 2 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ cucharadita de canela molida
  • ¾ cucharadita de clavo molido
  • 1 taza de suero de leche
  • 1 taza de arándanos picados

Información

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 1 hora
  • Tiempo total: 1 hora 15 minutos
  • Porciones: 12
  • Rendimiento: 12 porciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe un molde Bundt de 9 pulgadas con aceite en aerosol y espolvoree con harina.
  • En un bol batir las claras a punto de nieve. Incorpora el azúcar hasta que quede esponjoso. Incorpora el aceite de oliva.
  • En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela y los clavos. Alternativamente, mezcle la mezcla de clara de huevo y el suero de leche con la mezcla de harina hasta que quede suave. Incorpora los arándanos. Transfiera la mezcla al molde Bundt preparado.
  • Horneamos 1 hora en el horno precalentado, hasta que al insertar un cuchillo en el bizcocho salga limpio.
  • Nutrición

    385 cal.

    • Grasa total: 18 g
    • Grasa saturada: 3 g
    • Colesterol: 1 mg
    • Sodio: 349 mg
    • Carbohidratos totales: 52 g
    • Fibra dietética: 1g
    • Azúcares totales: 35g
    • Proteínas: 5g
    • Vitamina C: 2 mg
    • Calcio: 32 mg
    • Hierro: 1 mg
    • Potasio : 91 mg